«МЕТОДИ ПОДОЛАННЯ ПРОФЕСІЙНОГО ВИГОРАННЯ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ»
Вантажиться...
Дата
2025-12
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Спеціальність 073 «Менеджмент»,
освітня програма «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного
бізнесу». Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельно-
економічний університет, Київ, 2025.
Метою дослідження кваліфікаційної (бакалаврської роботи) є анаіз
професійного вигорання ресторану «Argentina Grill», та методи його подолання.
Предметом дослідження є суб’єкт ресторанного бізнесу «Argentina Grill», м.
Київ.
У роботі проаналізовано рівень вигорання персоналу ресторана.
Розглянуті основні проблеми, проведено моніторінг та анкетування персоналу.
Розроблено та впровадженно нові методи подолання професійного вигорання
ресторану «Argentina Grill», м. Київ
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Малиняк Н Ю «МЕТОДИ ПОДОЛАННЯ ПРОФЕСІЙНОГО ВИГОРАННЯ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ» Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 073 «Менеджмент» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету