ІНЖИНІРИНГ МЕНЮ СУБ’ЄКТІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Вантажиться...
Файли
Дата
2024
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Дончак, В. (2024). Інжиніринг меню суб’єктів ресторанного бізнесу. У А. А. Мазаракі (Ред.), horeCa. Наукові ініціативи. Інноваційні тренди у сфері HoReCa (c. 50–52). Державний торговельно-економічний університет.