Організація дистрибуції послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКЕВОРКОВА Катерина Олександрівна
dc.date.accessioned2025-12-16T15:33:29Z
dc.date.available2025-12-16T15:33:29Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractКеворкова К.О. Організація дистрибуції послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Лакшері менеджмент і маркетинг» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі здійснено детальне дослідження теоретичних аспектів дистрибуції послуг. Проаналізовано основні принципи та методи розподілу послуг, зокрема в контексті ресторанного та барного бізнесу. Особливу увагу приділено діяльності «MIRRORS ROOFTOP RESTAURANT & BAR», де проведено економічну оцінку поточної ефективності роботи підприємства в рамках дистрибуції послуг. На основі проведеного аналізу здійснено діагностику існуючих процесів дистрибуції послуг на об'єкті дослідження, що дозволило виявити основні проблеми та можливості для їх вдосконалення. Розроблено комплексну програму вдосконалення системи дистрибуції послуг, яка спрямована на підвищення ефективності роботи ресторану та бару, а також на покращення взаємодії з клієнтами та партнерами. Крім того, проведено економічне обґрунтування запропонованих заходів, що включає аналіз витрат і очікуваних вигод від реалізації програми. Результати дослідження мають практичну цінність для керівництва підприємства та можуть бути використані для оптимізації процесів дистрибуції послуг на основі сучасних економічних підходів. Ключові слова: дистрибуція послуг, готельно-ресторанне господарство, бізнес, цифровізація.uk
dc.description.abstractotherKevorkova K.O. Organization of distribution of services of a hotel/restaurant business entity. Qualification work in the specialty 073 «Management» of the educational program «Luxury Management and Marketing» - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work carried out a detailed study of the theoretical aspects of service distribution. The basic principles and methods of service distribution were analyzed, in particular in the context of the restaurant and bar business. Particular attention was paid to the activity of «MIRRORS ROOFTOP RESTAURANT & BAR», where an economic assessment of the current efficiency of the enterprise's work within the framework of service distribution was carried out. Based on the analysis, a diagnosis of existing service distribution processes at the research object was carried out, which allowed identifying the main problems and opportunities for their improvement. A comprehensive program for improving the service distribution system was developed, which is aimed at increasing the efficiency of the restaurant and bar, as well as improving interaction with customers and partners. In addition, an economic justification of the proposed measures was carried out, which includes an analysis of the costs and expected benefits of the program. The results of the study have practical value for enterprise management and can be used to optimize service distribution processes based on modern economic approaches. Keywords: service distribution, hotel and restaurant industry, business, digitalization.en_US
dc.identifier.citationКеворкова К. О. (2025) Організація дистрибуції послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13118
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleОрганізація дистрибуції послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесуuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb-2025-01-Kevorkova_K_O-241.pdf
Розмір:
1.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельно-ресторанна справа