(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Бойко, Н.
У статті висвітлено основні ризики, з якими стикаються підприємства сфери гостинності під час кризових ситуацій, а також аналізується ефективність існуючих антикризових стратегій. На основі цього пропонуються рекомендації щодо створення комплексної антикризової стратегії, що включає фінансовий контроль, кадрову політику, адаптацію маркетингових стратегій і підвищення операційної ефективності
(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Глінський, В.
Ця стаття висвітлює сутність управління персоналом у сфері гостинності, його ключові аспекти та виклики. Вона також досліджує методи підбору та найму персоналу, адаптації та інтеграції новачків, навчання та розвитку співробітників, оцінки їхньої ефективності, розвитку корпоративної культури та методів мотивації та стимулювання. Крім того, у статті наведені основні теорії управління персоналом, що застосовують у сфері гостинності, такі як Теорія X та Y, Теорія потреб, Теорія двох факторів та інші