(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Губань, В.
У статті розглянуто необхідність проектування та запуску нових суб’єктів готель¬ного бізнесу незважаючи на війну. Наведено приклади відкриттів нових готелів в Україні після повномасштабного вторгнення рф. Обґрунтовано можливі виклики при проектуванні готелів у воєнний період. Розкрито вимоги у проектуванні готелів різних категорій. Наведено закордонний досвід у запуску готелів під час військового стану
(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Стародубцев, С.
Статтю присвячено дослідженню розвитку готельного бізнесу в м. Одеса, визначенню динаміки туристичних потоків та їх основної мети перебування в туристичній дестинації. Разом з цим, сформовано варіативність попиту на заклади розміщення під час відпочинку
(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Юзькова, Я.
У статті розглянуто особливості проєктування мотелів. Розкриті основні виклики проектувальних процесів. Охарактеризовано обов’язкові компоненти сервісних технологій мотелів в Україні