2023

Постійне посилання на фонд

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8052

Переглянути

Перегляд 2023 за Автор "Антіпова, Є."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Запозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект
    (Державний торговельно-економічний університет, 2023) Антіпова, Є.
    Англійська мова впливає на український кулінарний дискурс через різні канали, такі як міжнародна кулінарна література, гастрономічні телепередачі, ресторанний бізнес, подорожі та міжкультурний обмін. Запозичення з англійської мови в українській кухні стали відображенням глобалізаційних процесів та змін у культурному середовищі. У дослідженні розглядаються різні аспекти цього явища, зокрема вживання англійських словосполучень та термінів у рецептах, назвах страв, меню ресторанів та кулінарних шоу. Дослідження з даної теми дозволяють краще зрозуміти вплив англійської мови на українську кулінарну сферу та сприяють вивченню процесів культурного взаємодії та адаптації.