(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Сверток Олександра Олександрівна
Індустрія гостинності – це сфера підприємництва, що складається з видів сервісу, які спираються на закони гостинності, які характеризуються дружелюбністю і щедрістю стосовно гостей. Таким чином, індустрію гостинності розглядають як різноманітність форм підприємництва, що спеціалізуються на ринку послуг, пов'язаних із прийомом та наданням якісного сервісу гостям. Індустрія гостинності історично склалася і виросла із сектора засобів розміщення, представленого різними типами готельних компаній.