241 Готельно - Ресторанна Справа

Постійне посилання зібрання

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/2021

Переглянути

Перегляд 241 Готельно - Ресторанна Справа за Автор "Ткачук Тетяна Михайлівна"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз недоступний
    Документ
    ПРОЄКТ СМАРТ-ГОТЕЛЮ У МІСТІ КИЄВІ
    (DTEU, 2024-12) Таптунова Олександра Сергійовича; Ткачук Тетяна Михайлівна
    Таптунов О.С. Проєкт смарт-готелю в місті Києві. – Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньою програмою «Готельний і ресторанний девелопмент». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2024. Кваліфікаційна робота присвячена проектуванню смарт-готелю 4* на 72 місця у Дніпровському районі міста Києва. У роботі надано характеристику регіону, обґрунтовано місце розташування проектованого готелю, досліджено ринок готельних послуг району, проаналізовано конкурентів і споживчий контингент. Визначено перелік і особливості послуг, орієнтованих на бізнес-клієнтів. Розроблено концепцію смарт-готелю з інтеграцією сучасних технологій автоматизації. Визначено площу приміщень різного функціонального призначення. Складено організаційно-правовий план, фінансову модель, розраховано капіталовкладення, операційні доходи та витрати. Оцінено рентабельність і період окупності проєкту. Ключові слова: проект, смарт-готель, бізнес-клієнт, автоматизація, концепція, організаційна структура, доходи, витрати, рентабельність, окупність. Taptunov O.S. Smart hotel project in Kyiv. - Manuscript. The qualification paper is dedicated to designing a 4-star smart hotel with a capacity of 72 places in the Dniprovskyi district of Kyiv. The study provides a regional overview, justifies the location of the proposed hotel, analyzes the hotel services market in the area, examines competitors, and identifies the target customer segment. The list and features of services tailored to business clients are defined. The concept of the smart hotel has been developed, incorporating modern automation technologies. The areas of premises with various functional purposes have been determined. An organizational and legal plan, along with a financial model, has been prepared. Capital investments, operating revenues, and expenses have been calculated. The profitability and payback period of the project have been assessed. Keywords: project, smart hotel, business client, automation, concept, organizational structure, revenues, expenses, profitability, payback.
  • Ескіз недоступний
    Документ
    ПРОЄКТ СПА-ГОТЕЛЮ У ТУРИСТИЧНІЙ ДЕСТИНАЦІЇ «ПУЩА ВОДИЦЯ» МІСТА КИЄВА
    (DTEU, 2024-12) Король Дар’ї Назарівни; Ткачук Тетяна Михайлівна
    Король Д.Н. Проєкт СПА-готелю у туристичній дестинації «Пуща водиця» міста Києва. – Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньою програмою «Готельний і ресторанний девелопмент». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2024. Кваліфікаційна робота присвячена проєктуванню СПА-готелю "Serenity Hotel" з екологічним спрямуванням на 65 місць у рекреаційній зоні Пуща-Водиці, місто Київ. У роботі надано характеристику обраної території та обґрунтовано її переваги як локації для реалізації проєкту. Досліджено регіональний ринок послуг готельного господарства, проаналізовано конкурентне середовище, оцінено перспективи діяльності та попит на послуги СПА-готелю. Розроблено концепцію СПА-готелю, визначено інфраструктуру проєктованого закладу та площі приміщень різного функціонального призначення. Складено організаційно-правовий, фінансовий та виробничий плани. Проведено оцінку капіталовкладень, визначено показники рентабельності та період окупності проєкту. Ключові слова: СПА-готель, інвестиційний проєкт, концепція, ефективність, капіталовкладення, рентабельність, окупність, конкурентне середовище. Korol D.N. Project of a spa hotel in the tourist destination “Pushcha Voditsa” in Kyiv. - Manuscript. Qualification work in the specialty 241 “Hotel and restaurant business”, educational program “Hotel and restaurant development.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. The qualification work is devoted to the design of the Serenity Hotel SPA hotel with an ecological orientation for 65 beds in the recreational area of Pushcha-Vodytsia, Kyiv. The paper describes the selected territory and substantiates its advantages as a location for the project. The regional market of hotel services is researched, the competitive environment is analyzed, and the prospects for and demand for spa hotel services are assessed. The concept of the spa hotel was developed, the infrastructure of the projected facility and the area of premises for various functional purposes were determined. Organizational, legal, financial, and production plans were drawn up. An investment assessment was carried out, profitability indicators and the payback period of the project were determined. Keywords: spa hotel, investment project, concept, efficiency, investment, profitability, payback, competitive environment.