241 Готельно - Ресторанна Справа

Постійне посилання зібрання

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/2021

Переглянути

Перегляд 241 Готельно - Ресторанна Справа за Автор "Расулова Алла Миколаївна"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз недоступний
    Документ
    ПРОЄКТ БУТІК-ГОТЕЛЮ У МІСТІ МАРІУПОЛІ
    (DTEU, 2024-12) Солдатової Аліни Дмитрівни; Расулова Алла Миколаївна
    СОЛДАТОВА А.Д. Проєкт бутік-готелю у місті Маріуполі Кваліфікаційна робота присвячена проектуванню бутік-готелю у місті Маріуполі. За результатами досліджень внутрішнього та зовнішнього середовища обґрунтовано концепцію готелю «Azov Horizons». Визначено площу приміщень різного функціонального призначення при готелі, визначено форму будівлі та поверховість. Визначено обсяги діяльності, здійснено планування основних засобів, поточних витрат, операційних доходів, складено план з праці виконано планування операційних доходів, маржинального прибутку. Здійснено оцінювання ефективності інвестиційного проекту, період окупності по даному проекту становить 11 років. Ключові слова: проект, готель, концепція, прибуток, заклад ресторанного господарства, дохід, капітал. The qualification project is dedicated to the design hotel in Mariupol. The organizational and legal form of the enterprise, the type and categories of accommodation facilities, capacity, the list of basic and additional services are substantiated in the work. According to internal and external research, the concept of the «Azov Horizons» Hotel has been substantiated. The area of premises of different functional purpose at the hotel was determined, the shape of the building and the floors were determined. The volumes of activity were determined, fixed assets planning, running costs, operating income were made, a plan of work was made, operating income planning, marginal profit were made. The efficiency of the investment project has been evaluated, the payback period for this project is 11 years. Keywords: project, hotel, concept, profit, restaurant establishment, income, capital.
  • Ескіз недоступний
    Документ
    ПРОЄКТ ХОСТЕЛУ У МІСТІ КИЄВІ
    (DTEU, 2024-12) Чугай Світлани Валентинівни; Расулова Алла Миколаївна
    Чугай С. Проєкт хостелу у місті Київ Кваліфікаційна робота присвячена проектуванню хостелу у місті Київ. За результатами досліджень внутрішнього та зовнішнього середовища обґрунтовано концепцію хостелу. Визначено площу приміщень різного функціонального призначення, визначено форму будівлі та поверховість. Визначено обсяги діяльності, здійснено планування основних засобів, поточних витрат, операційних доходів, складено план з праці виконано планування операційних доходів, маржинального прибутку. Здійснено оцінювання ефективності інвестиційного проекту, період окупності по даному проекту становить 11 років. Ключові слова: проект, хостел, концепція, прибуток, заклад ресторанного господарства, дохід, капітал. Chugay S. Hostel project in the city of Kyiv The qualification work is devoted to the design of a hostel in the city of Kyiv. Based on the results of studies of the internal and external environment, the concept of the hostel is substantiated. The area of premises of various functional purposes, the shape of the building and the number of floors are determined. The scope of activity was determined, the planning of fixed assets, current costs, operating income was carried out, the labor plan was drawn up, the planning of operating income and marginal profit was carried out. An assessment of the effectiveness of the investment project was carried out, the payback period for this project is 11 years. Keywords: project, hostel, concept, profit, restaurant establishment, income, capital.