Кафедра Товарознавства і Фармації

Постійне посилання на фонд

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/2054

Переглянути

Перегляд Кафедра Товарознавства і Фармації за Автор "Мотузка Юлія Миколаївна"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Споживчі переваги та управління ланцюгами постачання цукерок пралінових
    (ДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ / КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ, 2024-12) Дуброви Софії Андріївни; Мотузка Юлія Миколаївна
    Робота присвячена дослідженню споживчих переваг щодо цукерок пралінових та сучасних підходів до управління ланцюгами постачання цієї категорії продукції. Проаналізовано основні фактори, які впливають на вибір споживачів, зокрема якість інгредієнтів, смакові характеристики, зовнішній вигляд, дизайн упаковки, ціна та рівень впізнаваності бренду. Окрему увагу приділено дослідженню ролі інноваційних технологій у виробництві, зокрема впровадженню екологічно чистих матеріалів для упаковки та нових рецептур для розширення асортименту. У висновках акцентується увага на важливості комплексного підходу до вивчення споживчих переваг та вдосконалення ланцюгів постачання з метою забезпечення конкурентоспроможності цукерок пралінових на внутрішньому та міжнародному ринках. Ключові слова: споживчі переваги, цукерки пралінові, управління ланцюгами постачання, логістика, інновації, оптимізація, маркетинг, конкурентоспроможність, виробництво, екологічність. The work is dedicated to studying consumer preferences regarding praline candies and modern approaches to managing supply chains for this product category. The main factors influencing consumer choices have been analyzed, including ingredient quality, taste characteristics, appearance, packaging design, price, and brand recognition. Special attention is given to the role of innovative technologies in production, particularly the implementation of environmentally friendly packaging materials and new recipes to expand the product range. The conclusions emphasize the importance of a comprehensive approach to studying consumer preferences and optimizing supply chains to ensure the competitiveness of praline candies in domestic and international markets. Keywords: consumer preferences, praline candies, supply chain management, logistics, innovation, optimization, marketing, competitiveness, production, eco-friendliness.
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Формування цінової політики в товарній категорії взуття чоловічого
    (ДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ / КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ, 2024-12) Степанчук В'ячеслав Миколайович; Мотузка Юлія Миколаївна
    У роботі визначено сутність та особливості аналізу споживчого попиту, розглянуто сучасні тенденції ринку взуття чоловічого, теоретико-методологічні засади аналізу попиту, а також стратегії та методи формування цінової політики товарної категорії взуття чоловічого. Проведено аналіз конкурентного середовища, визначено споживчі переваги у цій категорії. Розроблено пропозиції щодо змін підходів до ціноутворення та вдосконалення цінової політики для товарної категорії взуття чоловічого в межах діяльності АТ «ЛПП» ДП «ЛПП Україна», бренд «Reserved». Ключові слова: взуття чоловіче, споживчий попит, цінова політика, конкурентне середовище. The paper defines the essence and features of consumer demand analysis, considers current trends in the men's footwear market, theoretical and methodological foundations of demand analysis, as well as strategies and methods of pricing policy formation for the men's footwear product category. The competitive environment is analyzed, consumer preferences in this category are identified. Proposals for changes in approaches to pricing and improvement of pricing policy for the product category of men's footwear within the framework of the activities of JSC «LPP» SС«LPP Ukraine», brand «Reserved» are developed. Keywords: men's footwear, consumer demand, pricing policy, competitive environment.