(Державний торговельно-економічний університет, 2025) Гойчук Анастасія Дмитрівна
Гойчук А. «Збутова система суб'єкта ресторанного бізнесу». У кваліфікаційній роботі досліджено особливості функціонування збутової системи суб’єкта ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Прага». Проаналізовано сучасні підходи до організації збутової діяльності в ресторанному бізнесі, а також основні фактори, що впливають на ефективність збутових операцій. Запропоновано заходи щодо оптимізації збутової системи ресторану з метою підвищення його конкурентоспроможності та розширення ринкових позицій. Оцінено результати впровадження запропонованих змін та їх вплив на діяльність підприємства. Ключові слова: збутова система, ресторанний бізнес, ефективність, ресторан «Прага».