Готельно-ресторанна справа

Постійне посилання зібрання

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11243

Переглянути

Перегляд Готельно-ресторанна справа за Автор "Афанасьєва Анжела Євгеніївна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Корпоративна соціальна відповідальність кав‘ярні "Haven", м.Київ
    (Державний торговельно-економічний університет, 2025) Афанасьєва Анжела Євгеніївна
    Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню корпоративної соціальної відповідальності (КСВ) у ресторанному бізнесі на прикладі кав’ярні «Haven» у місті Київ. У роботі розглянуто методичні та практичні аспекти формування й удосконалення КСВ, зокрема в таких напрямах, як екологічна відповідальність, соціальна взаємодія з місцевою громадою та забезпечення економічної стабільності. Оцінено вплив КСВ на конкурентоспроможність кав’ярні, рівень задоволеності клієнтів та працівників, а також внесок у сталий розвиток громади. Запропоновано стратегію інтеграції принципів КСВ у діяльність кав’ярні, спрямовану на досягнення довгострокового розвитку. Практична значущість роботи полягає у можливості використання отриманих результатів іншими закладами ресторанного бізнесу для підвищення ефективності діяльності та соціальної відповідальності. Ключові слова: корпоративна соціальна відповідальність, екологічна відповідальність, соціальні ініціативи, ресторанний бізнес, сталий розвиток, кав’ярня «Haven».