(Державний торговельно-економічний університет, 2023) Кононенко, М.
Стаття розглядає споживчі переваги та особливості управління ланцюгами постачання напою соєвого в контексті сучасних екологічних трендів. Розкривається значущість ефективного управління ланцюгами постачання, враховуючи збільшення споживчої уваги до відповідального виробництва. Вказується на переваги впровадження принципів сталості в бізнес-процеси, особливо у контексті зменшення вуглецевого сліду.