(Державний торговельно-економічний університет, 2025) Крижановська Анастасія Олексіївна
Крижановська А. «Цифрові технології операційної діяльності кафекондитерської “Ele” м. Київ». У кваліфікаційній роботі були досліджені цифрові технології, що використовуються в операційній діяльності кафе-кондитерської ―Ele‖. Був проаналізований рівень актуальності та ефективності наявних технологій, а також їх вплив на якість роботи та враження клієнтів. Надані рекомендації щодо удосконалення наявних та впровадження нових цифрових технологій з метою підвищення ефективності операційної діяльності та покращення клієнтського досвіду. Ключові слова: цифрові технології, операційна діяльність, кафекондитерська.