Колесніченко, М.2025-01-272025-01-272024Колесніченко, М. (2024). Крафтові хлібобулочні вироби з додаванням яблучного пюре. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 440–442). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5171ukAttribution 4.0 InternationalThesis