Ляшко, С.2025-01-292025-01-292024Ляшко, С. (2024). Стан та сучасні тенденції розвитку крафтового виробництва сирів в Україні. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 452–454). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5276ukAttribution 4.0 InternationalThesis