Ромашко Анастасія Сергіївна2025-12-162025-12-162025Ромашко А. (2025) Поведінка споживачів послуг суб'єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13089ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАРомашко А. «Поведінка споживачів послуг суб'єкта ресторанного бізнесу». У кваліфікаційній роботі було досліджено поведінку споживачів послуг суб'єкта ресторанного бізнесу. У роботі розглядаються чинники, які впливають на рішення клієнтів щодо вибору закладу: якість обслуговування, асортимент страв, ціноутворення, локація, атмосфера та вплив бренду.Особливу увагу приділено аналізу соціальних, культурних, психологічних та економічних аспектів, які формують споживчі переваги. Досліджуються сучасні тенденції, такі як вплив цифрових технологій, соціальних мереж і відгуків, а також значення програм лояльності та персоналізації сервісу. Ключові слова: поведінка споживачів, ресторанний бізнес, якість послуг, маркетинг, лояльність, споживчі переваги.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis