Шеляг, І.2025-01-272025-01-272024Шеляг, І. (2024). Основні поняття і значення кулінарного дизайну в закладах ресторанного господарства. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Ресторанні технології та фуд-дизайн: тенденції та виклики (c. 422–424). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5153ukAttribution 4.0 InternationalThesis