Вовк, Т.2025-01-272025-01-272024Вовк, Т. (2024). Плодово-овочева композиція для десертів. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Ресторанні технології та фуд-дизайн: тенденції та виклики (c. 343–345). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5093ukThesis