Ель-Хаж, К.2025-04-082025-04-082023Ель-Хаж, К. (2023). Стратегічні напрями розвитку ресторанного бізнесу України. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 522–524). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8661ukAttribution 4.0 InternationalThesis522–524