Кирилюк, Д.2025-01-272025-01-272024Кирилюк, Д. (2024). Технологія крафтового сиру «Бринза» із насінням пажитника. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 438–440). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5168ukAttribution 4.0 InternationalThesis