Сітарський, А.2025-01-292025-01-292024Сітарський, А. (2024). Майстерність технології крафтового сиру. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 466–468). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5284ukAttribution 4.0 InternationalThesis