Мартиновська, Н.2026-01-192026-01-192025Мартиновська, Н. (2025). Особливості проєктування продуктового портфеля на міжнародному ринку гастрономічного туризму. У Т. І. Ткаченко (Ред.), Туристичний бізнес: міжнародний фокус та національні інтереси (с. 61–67). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13556У статті уточнено зміст поняття «гастрономічний туризм». Охарактеризовано особливості класифікації гастрономічного туризму в сучасних умовах. Наведено уточнення сутнісних ознак гастрономічного туризму та специфіки формування його туристичного продукту в Україні.ukAttribution 4.0 InternationalArticle61-67