Лук’яненко, Л.2025-04-092025-04-092023Лук’яненко, Л. (2023). Десерти на основі вторинної молочної сировини. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 559–560). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8678ukAttribution 4.0 InternationalThesis559–560