Муравйова Анна Ігорівна2025-12-152025-12-152025Муравйова А. І. (2025) Енергоощадливі технології суб'єкта готельного/ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13037ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАМуравйова А.І. «Енергоощадливі технології суб'єкта готельного/ресторанного бізнесу» У кваліфікаційній роботі досліджено особливості впровадження енергоощадливих технологій у ресторані «AROMA KAVA» в м. Київ. Проаналізовано сучасні тенденції енергозбереження, оцінено ефективність впроваджених технологій та їх вплив на діяльність закладу. Визначено організаційні та технічні заходи, спрямовані на оптимізацію енергоспоживання, підвищення екологічності та зниження операційних витрат. Розроблено практичні рекомендації, які можуть бути використані для подальшого вдосконалення енергоощадливих процесів у сфері ресторанного бізнесу. Ключові слова: енергоощадливі технології, ресторанний бізнес, енергозбереження, «AROMA KAVA».ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis