Ковбаса Каміла Анатоліївна2025-12-152025-12-152025Ковбаса К. (2025) Сервісні інновації ресторану «Argentina Grill». 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13056ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАКовбаса К. «Сервісні інновації ресторану «Argentina Grill» У кваліфікаційній роботі було досліджено впровадження сервісних інновацій у ресторанному бізнесі на прикладі ресторану «Argentina Grill» у м. Київ. Аналізуються теоретичні основи сервісних інновацій у сфері ресторанного господарства їх вплив на якість обслуговування та конкурентоспроможність закладу. На основі проведеного аналізу запропоновано конкретні заходи з удосконалення сервісу, включаючи впровадження цифрових технологій, автоматизацію процесів, розвиток програм лояльності та персоналізацію взаємодії з клієнтами. Ключові слова: сервісні інновації, ресторанний бізнес, якість обслуговування, цифровізація, конкурентоспроможність.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis