Матвійчук Софія Юріївна2025-12-162025-12-162025Матвійчук С. Ю. (2025) Цифровізація операційних процесів суб’єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13079ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАМатвійчук Софія Юріївна. Цифровізація операційних процесів суб’єкта ресторанного бізнесу. – Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанна справа»». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У роботі досліджено сучасні підходи до цифровізації операційних процесів ресторану «Царське полювання» м. Київ». Запропоновано комплекс заходів для вдосконалення цифровізації операційних процесів ресторану Проведено економічне обґрунтування запропонованих заходів та оцінено їхню ефективність. Ключові слова: маркетингова діяльність, ресторанний бізнес, маркетингові стратегії, персоналізація, цифровий маркетинг, конкурентоспроможність.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis