Григоренко, Є.2025-01-272025-01-272024Григоренко, Є. (2024). Технологія маффінів з використанням борошна із бульб чуфи. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 435–437). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5164ukAttribution 4.0 InternationalThesis