Слуцький, Я.2025-05-122025-05-122023Слуцький, Я. (2023). Тенденції розвитку ринку та споживчі переваги категорії овочевих соків в Україні. У О. В. Сидоренко (Ред.), Інновації в підприємництві і торгівлі. Категорійний менеджмент у ритейлі: Збірник наукових статей здобувачів вищої освіти денної та заочної форм навчання. (с. 141–148). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/9840Стаття присвячена дослідженню сучасного стану ринку товарної категорії овочевих соків в України. Визначена тенденцій розвитку ринку овочевих соків в непередбачуваних умовах впливу. В ході дослідження визначено фактори впливу, проблеми розвитку. Визначено обсяги виробництва соків в розрізі видів, розрахована ємність ринку в досліджуваний період. Визначено основних операторів ринку, їх частки. Визначено основні переваги споживачів, розглянуто особливості пошукової інтернет-активності споживачів. За результатами дослідження сформовані висновки та пропозиції.ukAttribution 4.0 InternationalArticle