Тулінова, В.2026-03-192026-03-192025Тулінова, В. (2025). Технологія хліба «Осінній» з підвищеним вмістом клітковини. У М. Ф. Кравченко (Ред.), Ресторанні технології. Інноваційні технології ресторанної продукції (с. 93–100). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/14430ukAttribution 4.0 International93–100