Моруга, О.2025-04-092025-04-092023Моруга, О. (2023). Аналіз потенціалу ринку альтернативного м’яса . У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 573–575). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8688ukAttribution 4.0 InternationalThesis573–575