Петренко, П.2025-04-092025-04-092023Петренко, П. (2023). Ресторани locavore: етногастрономічні заклади. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 588–590). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8738ukAttribution 4.0 InternationalThesis588–590