Хівріч Зоряна Федорівна2025-12-152025-12-152025Хівріч З. Ф. (2025) Інформаційно-комунікаційні технології суб’єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13045ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАХівріч З. Ф. «Інформаційно-комунікаційні технології суб’єкта ресторанного бізнесу» У роботі розглянуто основні аспекти інформаційно-комунікаційних технологій суб’єкта ресторанного бізнесу, на прикладі ресторану «Публіцист», м. Київ. Проведено аналіз сучасних підходів до управління інформаційно-комунікаційною системою ресторану, визначено основні чинники, що впливають на конкурентоспроможність закладів ресторанного господарства та аспекти його стандартів якості в індустрії обслуговування. Наведено рекомендації щодо підвищення якості та стану інформаційнокомунікаційних технологій в ресторанній сфері. Розроблено рекомендації, спрямовану на підвищення ефективності функціонування суб’єкта ресторанного бізнесу. Ключові слова: ресторанний бізнес, система інформаційно-комунікаційних технологій, конкурентоспроможність, управління персоналом, система менеджменту, ресторан «Публіцист». Khivrich Z. F. «Information and communication technologies of the restaurant businessukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis