Тулінова, К.2026-03-192026-03-192025Тулінова, К. (2025). Технологія кексу із сублімованим буряком та апельсиновою глазур’ю підвищеної біологічної цінності. У М. Ф. Кравченко (Ред.), Ресторанні технології. Інноваційні технології ресторанної продукції (с. 101–108). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/14431ukAttribution 4.0 International101–108