Наконечна Катерина Олександрівна2026-02-272026-02-272026-02Наконечна К О «Дизайн інтер’єру ресторану італійської кухні» Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 022 " Дизайн" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університетуhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13846Метою кваліфікаційної роботи є розробка дизайн-проєкту інтер’єру ресторану італійської кухні “Tramonto” з візуальними мотивами історичного Риму, з урахуванням сучасних тенденцій в оформленні гастрономічного простору. У кваліфікаційній роботі використовувалися такі методи дослідження: метод аналізу аналогів для вивчення існуючих рішень у дизайні ресторанів італійської кухні; моделювання — для створення об'ємно-просторової структури інтер'єру; композиційний метод – для організації функціональних зон; а також техніко-економічне обґрунтування – для оцінки вартості реалізації проєкту. У дослідженні окреслено роль атмосфери Риму як джерела натхнення, а також розглянуто адаптацію історичних мотивів у сучасному дизайні. The purpose of the qualification work is to develop an interior design project for the Italian cuisine restaurant “Tramonto” with visual motifs of historical Rome, taking into account modern trends in the design of gastronomic spaces. The following research methods were used in the qualification work: the method of analog analysis to study existing solutions in the design of Italian restaurants; modeling to create a volumetric and spatial structure of the interior; compositional method to organize functional areas; and feasibility study to estimate the cost of project implementation.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis