Притула, А.2025-04-102025-04-102023Притула, А. (2023). Технологія крафтових десертів з додаванням порошку анчан. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 605–607). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8747ukAttribution 4.0 InternationalThesis605–607