Чередничок, Д.2026-03-192026-03-192025Чередничок, Д. (2025). Технологія тістової основи для піци з використанням безглютенових сумішей. У М. Ф. Кравченко (Ред.), Ресторанні технології. Інноваційні технології ресторанної продукції (с. 122–131). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/14434ukAttribution 4.0 International122–131