Божко, А.2025-01-222025-01-222024Божко, А. (2024). Особливості управління внутрішнім середовищем суб’єкта ресторанного бізнесу. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Готельно-ресторанний бізнес для відновлення економіки України (c. 180–182). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/4951ukAttribution 4.0 InternationalОСОБЛИВОСТІ УПРАВЛІННЯ ВНУТРІШНІМ СЕРЕДОВИЩЕМ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУThesis