Корзун, Т.2025-01-272025-01-272024Корзун, Т. (2024). Технологічні особливості виготовлення крафтових сирів. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 445–447). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5176ukAttribution 4.0 InternationalThesis