Сова Ірина Анатоліївна2025-10-212025-10-212024Сова І. А. (2024) ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ДИЗАЙН СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГОБІЗНЕСУ. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11945ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАВ даний час готельна індустрія розвивається з особливим розмахом. З’являються нові і сучасні засоби розміщення, про яких раніше ми і не могли подумати. За багато років були створені і приведені в дію неймовірно різноманітні засоби розміщення від великих «шикарних» готельних комплексів до крихітних і затишних приватних готелів, які конкурують на ринку готельних послуг. Для того щоб задовольнити усі потреби туриста, відпочиваючого, бізнесмена, потрібно забезпечити комфортність його проживання, високу якість обслуговування, тобто створити атмосферу гостинності. Це можливо лише за рахунок чіткого організаційного дизайну функціональних служб готельних підприємств. Готельне обслуговування є складним та багатоступеневим процесом, починаючи з моменту вибору клієнтом готелю та закінчуючи його виїздом з готелю. Дуже важливо розуміти потреби клієнтів, щоб якість обслуговування відповідало очікуванням клієнтів, а процес обслуговування супроводжувався ефективною взаємодією всіх основних служб готелі.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis