Федорова, Діна ВолодимирівнаМедведєва, Анжеліка ОлександрівнаЗикова, Єлизавета АндріївнаОнопрієнко, Ганна Яківна2025-02-052025-02-052024Федорова, Д. В., Медведєва, А. О., Зикова, Є. А. & Онопрієнко, Г. Я. (2024). Здобний виріб підвищеної поживної цінності з буряком. (Патент № 127817). Київський національний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5635Винахід належить до галузі харчової промисловості та ресторанного господарства, що стосується технології приготування виробів із дріжджового тіста з покращеним нутрієнтним складом, яка, зокрема, може бути рекомендована для харчування школярівukборошножирдріжджі пресовані хлібопекарськіцукор-пісокмеланжсіль кухонна харчоваводаOther