Остапенко Дмитро Анатолійович2025-12-152025-12-152025Остапенко Д.А. (2025) Технології HR-менеджменту суб’єкта готельного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13033ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАОстапенко Д.А. «Технології HR-менеджменту суб’єкта готельного бізнесу» Кваліфікаційна робота на здобуття ступеня бакалавра за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа» – Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі проведено дослідження концепції HR-менеджменту в готелі «Олімпік», розташованому в центрі Києва. Готель пропонує різноманітні категорії номерів та зручності, що робить його привабливим для туристів і ділових мандрівників. Аналіз показників плинності кадрів виявив серйозні проблеми: у 2024 році коефіцієнт плинності зріс до 32,14%, що свідчить про внутрішні проблеми в управлінні персоналом. Виявлено, що відсутність Положень про найм та адаптацію персоналу негативно впливає на якість обслуговування. Запропоновано розробити ці положення для систематизації процесів управління кадрами, що дозволить уникнути помилок у наймі та підвищити рівень задоволеності співробітників. Фінансові витрати на реалізацію заходів оцінюються у 204 тис. грн, з очікуваним економічним ефектом у 1085 тис. грн. Реалізація запропонованих заходів має на меті підвищення лояльності клієнтів, зниження плинності кадрів та покращення якості обслуговування, що є критично важливими для успішної діяльності готелю «Олімпік». Ключові слова: HR-менеджмент, Готель «Олімпік», Плинність кадрів, Адаптація персоналу, Найм співробітників, Корпоративна культура, Продуктивність праці, Командоутворення, Розвиток персоналу, Лояльність клієнтів.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis