Іванеску, Д.2025-02-172025-02-172024Іванеску, Д. (2024). Особливості розвитку світового ринку оливкової олії, фальсифікація та методи її ідентифікації. У В.А. Осика (Ред.), Інновації в підприємництві й торгівлі. Товарознавство та комерційна логістика: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. Ч. 1. (с. 35–39). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/6040У статті розглянуто стан світового ринку оливкової олії, його основні тенденції та прогнози. Проаналізовано способи фальсифікації та їх вплив на якість продукту та довіру споживачів. Встановлено різні методи ідентифікації оливкової олії та їх значення для боротьби з фальсифікацією.ukAttribution 4.0 InternationalArticle