Лазаренко, А.2025-01-292025-01-292024Лазаренко А. (2024). Технологія сиру кисломолочного підвищеної харчової цінності. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReca. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 447–449). Державний торговельно-економічний університетржавний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5274ukAttribution 4.0 InternationalThesis