Бельмас, А.2025-04-082025-04-082023Бельмас, А. (2023). Етно-гастрономічна Україна. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 489–491). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8648ukAttribution 4.0 InternationalThesis489–491