Можаровський, Д.2025-01-272025-01-272024Можаровський, Д. (2024). Інновації в технології безглютенових виробів. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Ресторанні технології та фуд-дизайн: тенденції та виклики (c. 372–374). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5114ukAttribution 4.0 InternationalThesis