Русан, В.2025-02-182025-02-182024Русан, В. (2024). Управління торговельним простором товарної категорії кави натуральної зернової смаженої в зернах. У В.А. Осика (Ред.), Інновації в підприємництві й торгівлі. Категорійний менеджмент у ритейлі: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. Ч. 1. (с.166–176). Державний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/6094Стаття присвячена аналізу управління торговельним простором товарної категорії натуральної кави, що набуває особливої актуальності в умовах зростаючих вимог споживачів і посилення конкуренції на ринку. У дослідженні розглядаються ключові аспекти управління цією категорією продукції, в тому числі стратегії розміщення товарів, візуальний маркетинг, ціноутворення, асортиментну політику та методи просування. Особливу увагу приділено ефективності впровадження сучасних технологій та адаптації до локальних ринкових умов. В рамках аналізу були вивчені результати експертизи маркування товару, органолептичної оцінки натуральної смаженої кави в зернах, а також проведено комплексну оцінку її якості. Також досліджено конкурентоспроможність кави натуральної смаженої в зернах та управління торговельним простором для цього виду продукції в ТОВ «Епіцентр К». Аналіз базується на даних різних досліджень і практичних прикладів, що демонструють успішні практики та підходи в управлінні торговельним простором для натуральної кави.ukAttribution 4.0 InternationalArticle