Тулінова, В.2025-04-142025-04-142023Тулінова, В. (2023). Вплив сировини на органолептичні властивості мафінів. У А. А. Мазаракі (Ред.), Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та виклики. Ресторанні і крафтові технології. Сервіс. Фуд-дизайн (с. 625–627). Державний торговельно-економічний університетhttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8805ukAttribution 4.0 InternationalThesis625–627