Притульська, Наталія ВолодимирівнаФедорова, Діна ВолодимирівнаКузьменко, Юлія Віталіївна2025-02-272025-02-272018Притульська, Н. В., Федорова, Д. В & Кузьменко, Ю. В. (2018). Сухий рибо-рослинний напівфабрикат. (Патент № 117607). Київський національний торговельно-економічний університет.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/6651Винахід стосується сухого рибо-рослинного напівфабрикату, що містить варено-сушений фарш з низькожирної рибної сировини, причому як фарш з низькожирної рибної сировини містить фарш з гідротермічно обробленої цілої обезголовленої патраної риби та додатково містить рослинний компонент.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalНапівфабрикатрибо-рослинний напівфабрикатсухий напівфабрикатOther