Харченко Аліна Юріївна2025-12-152025-12-152025Харченко А. Ю. (2025) Інтерактивні системи обслуговування суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/12984ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТАХарченко А. «Інтерактивні системи обслуговування суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу» У кваліфікаційній роботі досліджено впровадження інтерактивних систем обслуговування в ресторанному бізнесі на прикладі ресторану «Мама Манана» (м. Львів). Проаналізовано сучасні технології обслуговування, їх переваги, недоліки та вплив на конкурентоспроможність закладу. Надано рекомендації з впровадження й оптимізації інтерактивних систем, спрямованих на підвищення ефективності роботи ресторану, якості обслуговування клієнтів і задоволеності відвідувачів. Оцінено ефективність запропонованих заходів для розвитку ресторанного бізнесу. Ключові слова: інтерактивні системи, ресторанний бізнес, технології, оптимізація, конкурентоспроможність.ukAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalBachelor Thesis